
3月30日,数百位年轻人、食品饮料行业专家、媒体伙伴齐聚咸宁高新区,以“试喝员”“品鉴官”“记录者”的多重身份参加了第二届“元气森林创造营2044”活动。活动现场,十余位年轻的产品经理携多款元气森林家族新产品轮番亮相,分享了各自打造新品的初心与研发历程。
这场融合产品首秀、口味测评与跨界对话的活动,不仅为年轻创新者提供了思想碰撞的舞台,更以"记录者"的身份,留存每一款产品诞生的源头与历史,为未来留下可追溯的"风味档案"。
平均年龄不到 30 岁的产品经理团队成为本次创造营的真正主角。他们带来的新品涵盖三大方向:气泡水、外星人电解质水、冰茶、好自在等成熟产品线的迭代升级;践行"好产品六原则"、无限逼近手作口感的清凉茶等传统赛道创新尝试;以及可乐啤、益生元气泡饮、山楂三君子、淡真糙米乳等首次面市的新品类,分别瞄准聚会、早餐、团圆等不同消费场景。
其中,元气森林 GO 含气电解质饮料专为户外运动和高强度出汗场景设计,通过添加葡萄糖酸锌和维生素 B 族,加速体能恢复;好自在清凉茶则在坚持六味草本熬煮底味的同时,采用黄冰糖替代白砂糖,并添加柠檬和薄荷中和草本苦味,减糖减腻的同时提升清新口感。"创新不一定伟大,但热爱一定真诚。"好自在清凉茶产品经理表示,"我们要做的不是挑战凉茶行业,而是用热爱和创新去对齐今天消费者的需求。"
怎么在聚会的时候,既不用真正的喝酒,又有喝酒的感觉,满足那一刻的参与感?怎么把“好好吃饭”的门槛降下来,让一款可以喝的营养早餐既易得又营养全面?怎么解决青梅口味的“好喝,解腻,又解渴”的不可能三角?创造营现场,产品经理们抛出一个个基于实际需求洞察与技术迭代的难题,并用可乐啤、淡真糙米乳、青梅茉莉冰茶等,一款款兼具原料创新与技术升级的产品给与了全新诠释。
元气森林创始人唐彬森在现场分享了企业支持年轻人创新的初衷:"元气森林每年都会在创新研发上大力投入,但最终推向市场的产品并不多。创新只有通过足够的试错样本,才能总结出成体系的方法论。"
为降低试错成本、提升创新效率,元气森林构建了坚实的研发支撑体系。本届创造营的另一大亮点——咸宁创新院正式揭幕。这座由咸宁市政府与元气森林共同出资打造的研发创新测试基地,一期总投资 2 亿元,配备国内领先的中试产线和迷你工厂等设备,打通了从概念验证到小规模生产的关键环节。
据悉,元气森林正持续加大"重资产"投入:第 7 座自建工厂正在筹备中,7 座工厂累计总投资近 80 亿元;北京、咸宁双核驱动的研发中心与全国十几所高校、科研机构共建产学研一体化平台;线下终端数量突破 100 万个,覆盖全国 800 多个城市,海外市场持续推进。
在活动现场,元气森林研究院首次系统对外呈现研发体系与核心技术成果,包括天然色素稳定应用、-196℃液氮锁鲜、鲜山楂慢发酵、气泡释放动态调节等四大技术突破。元气森林研究院院长王雪刚表示:"我们对非人工色素的筛选测试、香气提取方案的改进、液氮冷冻技术的提升,核心目标都是为了让饮料看起来更自然、闻起来更舒服、喝起来更爽。"
唐彬森强调:"创造营 2044 不是发布会,而是一场记录会。我们希望记录这些最开始的简单纯粹,记录初心、记录简单,记录我们每个人都可以。"
在饮品行业的"无人区"里,元气森林正通过加码研发,为健康化、情绪消费、风味保留等行业难题给出自己的答案,也为年轻人的创新梦想提供施展舞台。
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